Colombera & Garella

​コロンベラ&ガレッラ

​​(ピエモンテ、マッセラーノ)

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アルト・ピエモンテ(ピエモンテ州北部)、バローロ・バルバレスコから100キロ程北、マッセラーノ位置する、幼い頃から友人同士であった二人の若者、クリスチアーノ・ガレッラとジャコモ・コロンベラ、その父カルロ・コロンベラが営む小さな蔵元。ブラマテッラとレッソーナにある海抜350-400メートルの畑は、バローロやバルバレスコと異なる酸性土壌で、ワインに鉄分を含んだミネラルを豊富に与える。ブラマテッラの火山性土壌は、もろい赤茶色の珪岩から成り、深みのあるミネラルと力強いフルーツをそなえたワインを生み出す。レッソーナも同くに酸性土壌で、黄・赤みを帯びた海砂から成り、野生のいちごを思わせる、ミネラルを感じるデリケートな果実味を生み出す。ブラマテッラではネッビオーロ、クロアティーナ、ヴェスポリーナを栽培、レッソーナではネッビオーロを主体に、少量のヴェスポリーナを栽培している。

Coste della Sesia Rosso DOC  コスタ・デッラ・セジア・ロッソ

Lessona DOC  レッソーナ

Bramaterra DOC  ブラマテッラ

Bramaterra, Collezione Privata DOC  ブラマテッラ、コッレツィオーネ・プリヴァータ

 
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Coste della Sesia Rosso DOC

コステ・デッラ・セジア・ロッソ

ぶどう

ネッビオーロ65 クロアティーナ20 ヴェスポリーナ15

コッティニャーノ 南西向き 海抜350m 火山性斑岩砂質土壌 樹齢40年

3,500本/ha グイヨ方式 65hl/ha 銅剤・硫黄剤のみ使用

収穫

ハンドピック 9月中旬

 

醸造

天然酵母による発酵(ステンレスタンク、温度管理なし) ノンフィルター 清澄なし

オールドバリック熟成(12ヶ月)

生産本数

4,500本

SO2

59 mg/l

 
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Lessona DOC

レッソーナ

ぶどう

ネッビオーロ100

ピッツァゲッラ 1.2 ha 南南西向き 海抜350m 砂質土壌 ph4.3

樹齢10年 4,000本/ha グイヨ方式 30hl/ha 銅剤・硫黄剤のみ使用

収穫

ハンドピック 10月中旬

醸造

天然酵母による発酵(セメントタンク、温度管理なし) ノンフィルター 清澄なし

オールドバリック熟成(24ヶ月)

生産本数

3,000本

SO2

67 mg/l

 
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Bramaterra DOC

ブラマテッラ

ぶどう

ネッビオーロ70 クロアティーナ20 ヴェスポリーナ10

コッティニャーノ 2.0 ha 南西向き 海抜350m 砂質土壌 ph4.4

樹齢10, 40-50年 4,000本/ha グイヨ方式 50hl/ha 銅剤・硫黄剤のみ使用

収穫

ハンドピック 10月中旬

醸造

天然酵母による発酵(セメントタンク、温度管理なし) ノンフィルター 清澄なし

オールドバリック熟成(24ヶ月)

生産本数

3,500本

SO2

70 mg/l