Colombera & Garella
コロンベラ＆ガレッラ
（ピエモンテ、マッセラーノ）
アルト・ピエモンテ（ピエモンテ州北部）、バローロ・バルバレスコから100キロ程北、マッセラーノ位置する、幼い頃から友人同士であった二人の若者、クリスチアーノ・ガレッラとジャコモ・コロンベラ、その父カルロ・コロンベラが営む小さな蔵元。ブラマテッラとレッソーナにある海抜350-400メートルの畑は、バローロやバルバレスコと異なる酸性土壌で、ワインに鉄分を含んだミネラルを豊富に与える。ブラマテッラの火山性土壌は、もろい赤茶色の珪岩から成り、深みのあるミネラルと力強いフルーツをそなえたワインを生み出す。レッソーナも同くに酸性土壌で、黄・赤みを帯びた海砂から成り、野生のいちごを思わせる、ミネラルを感じるデリケートな果実味を生み出す。ブラマテッラではネッビオーロ、クロアティーナ、ヴェスポリーナを栽培、レッソーナではネッビオーロを主体に、少量のヴェスポリーナを栽培している。
Coste della Sesia Rosso DOC コステ・デッラ・セジア・ロッソ
赤
ぶどう ネッビオーロ65 クロアティーナ20 ヴェスポリーナ15
畑 コッティニャーノ 南西向き 海抜350m 火山性斑岩砂質土壌 樹齢40年
3,500本/ha グイヨ方式 65hl/ha 銅剤・硫黄剤のみ使用
収穫 ハンドピック 9月中旬
醸造 天然酵母による発酵（ステンレスタンク、温度管理なし） ノンフィルター 清澄なし
熟成 オールドバリック（12ヶ月）
生産本数 4,500本
SO2 59 mg/l
Lessona DOC レッソーナ
赤
ぶどう ネッビオーロ100
畑 ピッツァゲッラ 1.2 ha 南南西向き 海抜350m 砂質土壌 ph4.3
樹齢10年 4,000本/ha グイヨ方式 30hl/ha 銅剤・硫黄剤のみ使用
収穫 ハンドピック 10月中旬
醸造 天然酵母による発酵（セメントタンク、温度管理なし） ノンフィルター 清澄なし
熟成 オールドバリック（24ヶ月）
生産本数 3,000本
SO2 67 mg/l
Bramaterra DOC ブラマテッラ
赤
ぶどう ネッビオーロ70 クロアティーナ20 ヴェスポリーナ10
畑 コッティニャーノ 2.0 ha 南西向き 海抜350m 砂質土壌 ph4.4
樹齢10, 40-50年 4,000本/ha グイヨ方式 50hl/ha 銅剤・硫黄剤のみ使用
収穫 ハンドピック 10月中旬
醸造 天然酵母による発酵（セメントタンク、温度管理なし） ノンフィルター 清澄なし
熟成 オールドバリック（24ヶ月）
生産本数 3,500本
SO2 70 mg/l