Vigne del Pellagroso
ペッラグローゾ
(カステル・ダーリオ、ロンバルディア)





Metamorfosi メタモルフォジ
白(オレンジ)
ぶどう シャルドネ70 マルヴァジア30
畑 東向き 石交じりの粘土質土壌 ビオディナミ農法
収穫 ハンドピック
醸造 ファイバーグラス槽による発酵 マセレーション(15日間)
生産本数 2,800本
SO2 3 mg/l

Risveglio リスヴェリオ
ロゼ
ぶどう ロンディネッラ モリナーラ メルロー カベルネ・ソーヴィニョン
畑 南向き 石交じりの粘土質土壌 ビオディナミ農法
収穫 ハンドピック
醸造 セメント槽による発酵 マセレーション(8日間)
生産本数 4,400本
SO2 7.3 mg/l

Monte Oliveto モンテ・オリヴェート
泡(コルフォンド)
ぶどう ピノ・グリージョ60 ガルガネガ30 モスカート10
畑 南向き 石交じりの粘土質土壌 ビオディナミ農法
収穫 ハンドピック
醸造 ダイレクトプレス セメント槽による発酵 瓶内2次発酵
生産本数 2,000本
SO2 2.4 mg/l

Lugar ルーガル
白(オレンジ)
ぶどう リースリング80 ガルガネガ10 モスカート10
畑 東向き 石交じりの粘土質土壌 ビオディナミ農法
収穫 ハンドピック
醸造 セメント槽による発酵 マセレーション(7日間)
生産本数 6,300本
SO2 2.3 mg/l

Belgingin ベルジンジン
白
ぶどう シャルドネ50 ピノ・ビアンコ50
畑 南向き 石交じりの粘土質土壌 ビオディナミ農法
収穫 ハンドピック
醸造 セメント槽による発酵 マセレーション(5日間)
生産本数 3,800本
SO2 14 mg/l

Vigna Santa Maria ヴィーニャ・サンタ・マリア
白(オレンジ)
ぶどう トカイ30 マルヴァジア30 トレッビアーノ30
畑 南向き 石交じりの粘土質土壌 ビオディナミ農法
収穫 ハンドピック
醸造 セメント槽による発酵 マセレーション(10日間)
生産本数 2,000本
SO2 2.2 mg/l

Trentotto トレントット
赤
ぶどう カベルネ・ソーヴィニョン メルロー モリナーラ
ロンディネッラ ピノ・ネロ ピノ・グリージョ
畑 南向き 石交じりの粘土質土壌 ビオディナミ農法
収穫 ハンドピック
醸造 セメント槽による発酵 マセレーション(18日間)
生産本数 5,200本
SO2 3 mg/l